牛乳を温め紅茶を淹れて蒸らしておく

オーブン170度予熱

卵白に砂糖Aを数回に分けて混ぜ、メレンゲを作り冷やしておく

卵黄→砂糖B→サラダ油→紅茶牛乳→粉の順に混ぜる

メレンゲを1すくい3のボウルに入れて生地をのばしたら、メレンゲのボウルに入れて優しく混ぜる

オーブンの温度を160度に下げて30分焼く

竹串を刺して焼けてるのを確認したら、逆さまにして冷ます。
粗熱が取れたらビニールをかぶせる。