きのこのナムル

kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342

きのこをレンジでチンして温かいうちにナムルのたれと和えるだけ!!かんたんレシピです〜
このレシピの生い立ち
きのこたっぷりのナムルが食べたくて考案したレシピです!!

きのこのナムル

きのこをレンジでチンして温かいうちにナムルのたれと和えるだけ!!かんたんレシピです〜
このレシピの生い立ち
きのこたっぷりのナムルが食べたくて考案したレシピです!!

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材料

4人分
  1. しめじ 100g(1袋)
  2. えのきだけ(大) 200g(1袋)
  3. 生椎茸 100g(1パック)
  4. A砂糖 小さじ2
  5. A酢 大さじ1
  6. Aしょうゆ 大さじ1
  7. Aオリーブ 大さじ1
  8. A塩、コショウ 少々

作り方

  1. 1

    Aの調味料は計って小さい器に合わせておく。きのこは石突きを落とし、細かくほぐしたり、細切りにし、深めの器に入れる。

  2. 2

    ラップをして、600Wのレンジで5分加熱して様子を見て更に2分加熱する。ここでしんなりしたらOK温かいうちにAを絡める。

コツ・ポイント

きのこはレンジにかけ、しんなりしなければ、更に2分ずつ加熱すること。
しんなりしたら、ラップをはずし、Aの調味料で温かいうちに和える。

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kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342
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北海道札幌市出身。2児の母。趣味は手芸、編み物、演劇鑑賞、音楽鑑賞、星と山登り。管理栄養士資格有。つくれぽ、レシピを検索等して下さった方々感謝しております。 ブログ;『クッキングの優しい部屋』では日々のことを綴っています。  
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