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食べごたえあり◎白菜巻き雑煮
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食べごたえあり◎白菜巻き雑煮-レシピのメイン写真

食べごたえあり◎白菜巻き雑煮

エムケー精工
エムケー精工 @cook_40096982

白菜と豚肉を巻いておもちと合わせた食べごたえのあるお雑煮です。
このレシピの生い立ち
変わりだねのお雑煮としていかがでしょうか。

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食べごたえあり◎白菜巻き雑煮

エムケー精工
エムケー精工 @cook_40096982

白菜と豚肉を巻いておもちと合わせた食べごたえのあるお雑煮です。
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材料

4人分
  • 丸もち 8個
  • 白菜 4枚
  • 豚肩ロース薄切り 150g
  • 片栗粉 少々
  • 菜の花(ゆでておく) 1束
  • だし汁
  • だし汁 500ml
  • しょうゆ 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2
  • とろみ(よく混ぜ合わせておく)
  • くず粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    白菜の葉先と根元(白いところ)の部分が交互になるように重ねて広げ。薄く片栗粉をふります。

  2. 2

    その上に豚肉を広げながら並べます。

  3. 3

    手前からしっかりと巻き、たこ糸で縛って蒸し器で10分蒸します。

  4. 4

    だし汁に調味料を加えて味を調え、2cmの輪切りにした白菜まきを入れます。

  5. 5

    くず粉でとろみをつけただし汁をそそぎ、菜の花を添えれば白菜巻き雑煮の完成です。

    • 食べごたえあり◎白菜巻き雑煮作り方5写真

コツ・ポイント

当社のもちつき機で作るおもちは煮崩れしにくいのでお雑煮にぴったりです!

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エムケー精工
エムケー精工 @cook_40096982
2015/12/21 00:27に公開
料理教室の講師が作る当社自動ホームベーカリーを使ったパンレシピ、パンに良く合うオリジナルレシピを公開しています。他にも当社の調理家電を使用したレシピを多数掲載していますので、ご家庭でお楽しみください。
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このレシピのキーワード

雑煮 白菜 くず粉 片栗粉 菜の花 丸餅 豚肩ロース肉

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