カマン・トマト・玉葱の塩昆布トースト

ミッキーアン @mickey_anne
トマト・カマンベール・加熱玉葱に塩昆布を合わせたお手軽トースト。おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
トマトとカマンベールの和トーストを食べていたら、何かをプラスしたくなり・・・玉葱の甘みをプラスしたらより美味しくなりました。
カマン・トマト・玉葱の塩昆布トースト
トマト・カマンベール・加熱玉葱に塩昆布を合わせたお手軽トースト。おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
トマトとカマンベールの和トーストを食べていたら、何かをプラスしたくなり・・・玉葱の甘みをプラスしたらより美味しくなりました。
作り方
- 1
ミニトマトは半分にカットする。
- 2
玉葱はくし型にカットして、蒸すか電子レンジで加熱するかしてやわらかくし、軽く塩をふる(塩はごく少量にて。無くてもよい)。
- 3
*今回、玉葱は耐熱容器に入れて蓋をして蒸しました。
- 4
2つに割ったマフィンをオーブントースターで軽く焼いて取り出し、玉葱と2つに割ったカマンベールチーズを載せる。
- 5
ミニトマトを載せて塩昆布を載せ、マヨネーズを絞る。
- 6
ゴマをたっぷりとふって色よくトーストする。
- 7
オリーブオイルをまわしかけ、てでちぎったパセリを散らし、粗挽き胡椒をふって完成です。
- 8
お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
コツ・ポイント
カマンベールチーズはよく冷えたものを表面の白い部分をつまんで2つに分けると手を汚さずにすみます。
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