豚キムチで白菜と大根を煮込みました。ピリ辛味で身体も温まります♡このレシピの生い立ち古漬けになった白菜キムチを、鍋以外で消費するために考えました。
豚バラ肉は3cm幅に切る。白菜は縦に半分に切ってから5cm幅の削ぎ切り、大根は厚さ2〜3mmのいちょう切りにする。
厚手の鍋を熱してごま油を入れ、豚バラ肉を軽く炒めたら、白菜キムチを加えてしっかり炒める。
白菜と大根を上に重ね、ダシダと水を加えて、蓋をして20分程度煮る。
白菜と大根が柔らかくなったら、砂糖と醤油を入れて全体を混ぜ、5分程度煮る。
豚バラ肉と白菜キムチをごま油でしっかり炒めることです。ダシダがなければガラスープでも大丈夫です。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
