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癒しのハーブ、フェンネルのスープ
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癒しのハーブ、フェンネルのスープ-レシピのメイン写真

癒しのハーブ、フェンネルのスープ

mango★
mango★ @cook_40103409

フェンネルのいい香りに癒されるスープです。
このレシピの生い立ち
いい香りのフェンネル株がが手に入ったので作ってみました〜!
この香り、本当に癒されます。

フェンネルのいい香りに癒されるスープです。
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いい香りのフェンネル株がが手に入ったので作ってみました〜!
この香り、本当に癒されます。

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癒しのハーブ、フェンネルのスープ

mango★
mango★ @cook_40103409

フェンネルのいい香りに癒されるスープです。
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いい香りのフェンネル株がが手に入ったので作ってみました〜!
この香り、本当に癒されます。

フェンネルのいい香りに癒されるスープです。
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いい香りのフェンネル株がが手に入ったので作ってみました〜!
この香り、本当に癒されます。

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材料

3人分
  • かぶ 200g
  • 長芋 150g
  • 玉ねぎ 0.5個
  • フェンネル 0.5個
  • 水 200ml
  • ブイヨンのもと 1個
  • 牛乳 150ml
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作り方

  1. 1

    フェンネル、たまねぎは1㎝に切る。
    かぶは8等分にくし切り、長芋は1㎝厚さに切り、水とともに鍋に入れる。

  2. 2

    ①を中火〜弱火で20分程度煮る。
    水分が少ないので焦げ付き注意して下さい。

  3. 3

    ブイヨンのもとを入れて更に10分ほど煮る。

  4. 4

    牛乳を入れて、ミキサーでつぶす。
    再度火にかけて、再び煮立ったら出来上がり!
    フェンネルの葉っぱをそえて〜。

コツ・ポイント

水分が少ないので、焦げ付きに注意して下さい。

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mango★
mango★ @cook_40103409
2015/12/19 05:03に公開
食べるの大好き★お酒大好き★料理するの大好き★美味しくて簡単な料理で、おうち飲み会、、、楽しい時間をゆっくり過ごすのが大好きです!
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このレシピのキーワード

スープ かぶ フェンネル 牛乳 玉ねぎ 山芋

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