フェンネル、たまねぎは１㎝に切る。
かぶは８等分にくし切り、長芋は1㎝厚さに切り、水とともに鍋に入れる。

①を中火〜弱火で20分程度煮る。
水分が少ないので焦げ付き注意して下さい。

ブイヨンのもとを入れて更に10分ほど煮る。

牛乳を入れて、ミキサーでつぶす。
再度火にかけて、再び煮立ったら出来上がり！
フェンネルの葉っぱをそえて〜。