キャベツは洗ってざく切りにし、茹でてザルに上げておきます。

ニンニク、ニラはみじん切り、鶏胸肉は皮を剥ぎ取りぶつ切りにします。

フードプロセッサーに鶏胸肉、ニンニクを入れて攪拌し ボールに移します。

キャベツもフードプロセッサーに入れて攪拌し、ボールに移します。

4番にニラも加えて、醤油、塩胡椒、片栗粉を入れて良く混ぜます。

フライパンを熱し胡麻油を餃子を並べて 少し焼き、水100ccを少しずつ回しかけ蓋をして蒸し焼きにします。

水気が無くなったら 軽くから炒りし お皿に移し完成です。