スパイス香るハンバーグ(トマトソース)
☆あかべこ☆ @cook_40231541
オールスパイスと黒胡椒でパンチが効いたハンバーグ。万能なトマトソースで、祝♪「スパイス」トップ１０入り
このレシピの生い立ち
肉汁でソースを作ってましたが、高カロリーと聞いたので、パスタでも使えるようにトマトソースでいただきました。
スパイス香るハンバーグ(トマトソース)
オールスパイスと黒胡椒でパンチが効いたハンバーグ。万能なトマトソースで、祝♪「スパイス」トップ１０入り
このレシピの生い立ち
肉汁でソースを作ってましたが、高カロリーと聞いたので、パスタでも使えるようにトマトソースでいただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ソースは中鍋に中火で、玉ねぎのみじん切り、トマト湯剥きして★の材料を入れて完成。
- 2
玉ねぎのみじん切りをレンジで３分。冷ましておく。カップに、パン粉と牛乳を入れて準備しておきましょう。
- 3
挽肉に冷めた玉ねぎとパン粉、スパイスを入れ良くこねる。成形をしてフライパンで両面を軽く焼く。
- 4
水50CC入れて弱火で8分ほど蒸し焼きにする。
- 5
ニンジンのグラッセと茹でたじゃがいもに、バジルをまぶして、お好みの野菜と一緒に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
◎スパイスでしっかり味付けを→お弁当にもおすすめ。ソースは多めに作って保存◎柔らかいハンバーグに仕上げたいなら、繋ぎに玉子とパン粉を増やす。◎しっかり蒸し焼き、肉汁が出てしまうから最後に刺さない。
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