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せりのからし酢醤油炒め
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せりのからし酢醤油炒め-レシピのメイン写真

せりのからし酢醤油炒め

スイベル
スイベル @cook_40242856

おつまみとして最高です!
ご飯にも合うので、お好みでお召し上がりください!
我が家ではお弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを、真似しました!せりと言えば、おひたしのイメージですが、ちょっとピリ辛で大人のおかずです♪

おつまみとして最高です!
ご飯にも合うので、お好みでお召し上がりください!
我が家ではお弁当のおかずにもなります。
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母が作っていたのを、真似しました!せりと言えば、おひたしのイメージですが、ちょっとピリ辛で大人のおかずです♪

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せりのからし酢醤油炒め

スイベル
スイベル @cook_40242856

おつまみとして最高です!
ご飯にも合うので、お好みでお召し上がりください!
我が家ではお弁当のおかずにもなります。
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母が作っていたのを、真似しました!せりと言えば、おひたしのイメージですが、ちょっとピリ辛で大人のおかずです♪

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ご飯にも合うので、お好みでお召し上がりください!
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材料

  • ☆醤油 50cc
  • ☆お酢 20cc
  • ☆ねりからし お好み
  • 塩胡椒 少々
  • せり 2束
  • 豚肉 100g
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作り方

  1. 1

    ①☆を合わせて、タレを作る。

    • せりのからし酢醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    せりの根と葉の部分を分けてカットする。
    葉の部分はお好みの大きさでOK

    • せりのからし酢醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉を火が通るまで炒める。

    • せりのからし酢醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    ②せりと豚肉を一緒に炒める。
    このとき味を整えるのに、軽く塩胡椒する。

    • せりのからし酢醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    ①と②を合わせて炒める。
    これで完成♪

    • せりのからし酢醤油炒め作り方5写真

コツ・ポイント

我が家ではからしを多めに入れて、お酒に合うように作っています!

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スイベル
スイベル @cook_40242856
2019/01/27 07:29に公開
自分がお気に入りの料理たちを上げていこうと思います!辛いものが好きなので、辛いもの多めになってしまうかも…笑
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 せり

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