玉ねぎをお好みの太さに切って、耐熱皿にに入れラップをしたら、600w位のレンジで4分加熱→そのまま放置。

一口大に切った鶏肉をオリーブオイルを敷いたフライパンで両面焼く途中弱火にし、蓋をして蒸焼きに。→余分な油を取っておきます

鍋に鶏肉を移し、①の玉ねぎを加え炒める。米粉を入れたら手早く混ぜる、温めておいた牛乳を少しずつ加えその都度良く混ぜる。

オーブンを200度に予熱開始。牛乳を全て入れたら、コンソメ、塩胡椒(ハーブソルト)を足し味を確かめ、ほうれん草を加える。