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介護食 やわらか鶏のなめ茸おろし
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介護食 やわらか鶏のなめ茸おろし-レシピのメイン写真

介護食 やわらか鶏のなめ茸おろし

そふまる
そふまる @sofumaru

混ぜるだけで簡単!噛む力・飲み込む力が弱った方におススメの鶏のおろし煮をアレンジしました。
このレシピの生い立ち
鶏のおろし煮はユニバーサルデザインフード区分歯ぐきでつぶせるやわらかさです。

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そふまる
そふまる @sofumaru

混ぜるだけで簡単!噛む力・飲み込む力が弱った方におススメの鶏のおろし煮をアレンジしました。
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鶏のおろし煮はユニバーサルデザインフード区分歯ぐきでつぶせるやわらかさです。

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材料

2人分
  1. ■そふまる 鶏のおろし煮(個包装) 2袋
  2. 大根おろし 100g
  3. なめ茸 30g
  4. 青ネギ 10g
  5. そふまるは名阪食品㈱の商品です。
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。

    • 介護食 やわらか鶏のなめ茸おろし作り方1写真
  2. 2

    鶏のおろし煮は冷凍のまま真空袋から商品を取り出し耐熱皿に盛り付けてふんわりラップをし袋に記載の時間を電子レンジで温めます

  3. 3

    ねぎは小口切りにし、大根おろしに混ぜます。(最後にトッピングしても良いです。)

  4. 4

    ボウルに水気を少し切った大根おろしとなめ茸を入れてよく混ぜます

    • 介護食 やわらか鶏のなめ茸おろし作り方4写真
  5. 5

    なめ茸おろしをかければ完成です。

    • 介護食 やわらか鶏のなめ茸おろし作り方5写真

コツ・ポイント

そふまるは「そふまる公式オンラインショップ」にてお求め頂けます。
https://www.meihan-sofumaru.com/

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そふまる
そふまる @sofumaru
2019/02/08 07:17に公開
噛むこと飲み込むことが困難な方でもおいしく食べれる食事メニューを紹介させて頂きます。そふまる公式オンラインショップ:https://www.meihan-sofumaru.com/ホームページ:https://www.meihan-shokuhin.co.jp/sofumaru.html
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