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インドのにんじんケーキ
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インドのにんじんケーキ-レシピのメイン写真

インドのにんじんケーキ

kanareena
kanareena @cook_40124253

インドのデザートです。ケーキというかプディングのような感じ。
このレシピの生い立ち
インド流だと小さじ5かそれ以上砂糖を加えます。

インドのデザートです。ケーキというかプディングのような感じ。
このレシピの生い立ち
インド流だと小さじ5かそれ以上砂糖を加えます。

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インドのにんじんケーキ

kanareena
kanareena @cook_40124253

インドのデザートです。ケーキというかプディングのような感じ。
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インド流だと小さじ5かそれ以上砂糖を加えます。

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材料

  1. にんじん 中3本
  2. 卵 大3個
  3. 小麦粉 小さじ1
  4. 砂糖 お好みで
  5. カルダモン 2つ
  6. バター 適量
  7. カシューナッツ 小さじ2
  8. レーズン 小さじ2
  9. ドライココナッツ 小さじ3
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作り方

  1. 1

    にんじんをスライサーでスライスする。

    • インドのにんじんケーキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターをしいてにんじんを入れ軽く炒め蓋をする。時々かき混ぜる。

  3. 3

    にんじんが柔らかくなったら、卵、小麦粉、砂糖、潰したカルダモン、塩少々をミキサーにかける。

  4. 4

    バターを熱しカシューナッツ、レーズンを入れる。レーズンの色が変わったらココナッツ、砂糖、つぶしたカルダモンを入れる。

    • インドのにんじんケーキ作り方4写真
  5. 5

    レンジを温めておく。容器にバターを塗りにんじんを入れ牛乳モード1回→4をトッピングしてレンジ通常モード4分。

    • インドのにんじんケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖はお好みで加えて下さい。

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kanareena
kanareena @cook_40124253
2017/05/20 13:59に公開

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