キュウリとツナのマヨマスタードサラダ

rinnbou
rinnbou @cook_40242089

パリパリのキュウリとツナの旨味、味噌マヨネーズのコクの中にピリッとした辛さが香る、そんな、初夏にぴったりのサラダです。
このレシピの生い立ち
夜遅くにお腹が空き、夕飯を食べていなかったことを思い出して。あと、胡瓜が安かったから!

ノンオイルのツナ缶やカロリーハーフマヨネーズを使用すればヘルシーに食べられますね。

作ってみた感想とすれば、胡瓜は2倍量でも良いかもしれません。

キュウリとツナのマヨマスタードサラダ

パリパリのキュウリとツナの旨味、味噌マヨネーズのコクの中にピリッとした辛さが香る、そんな、初夏にぴったりのサラダです。
このレシピの生い立ち
夜遅くにお腹が空き、夕飯を食べていなかったことを思い出して。あと、胡瓜が安かったから!

ノンオイルのツナ缶やカロリーハーフマヨネーズを使用すればヘルシーに食べられますね。

作ってみた感想とすれば、胡瓜は2倍量でも良いかもしれません。

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材料

2人分
  1. 胡瓜 1本
  2. ツナ缶 1缶
  3. 味噌 小さじ1杯
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. マスタード 大さじ1
  6. 煎りゴマ(白) 小さじ1
  7. 鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1/4(微量)

作り方

  1. 1

    胡瓜を短冊切りにします。

  2. 2

    マヨネーズ、味噌、粒マスタード、鶏ガラスープ、煎りゴマ(白)をボウルに入れ、混ぜます。

  3. 3

    調味料が混ざったら、汁を切ったツナ缶を投入し、混ぜます。ツナが混ざったら、短冊切りにした胡瓜を入れて混ぜます。完成!

コツ・ポイント

ツナの種類(食塩無添加等)で味噌の量を調整してください。

塩辛かったので調味料の分量を減らしてレシピを書きました。お好みで変更してください。

長く置く場合は水が出るので、味噌を減らして軽く塩揉みした胡瓜を使用しても良いかもしれません。

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