作り方
- 1
鶏を食べやすい大きさに切ってモヤシの袋に入れます
-
- 2
袋に塩麹をいれます
-
- 3
袋の上から揉み
全体を馴染ませ
10〜30分漬け込みます -
- 4
フライパンで炒めます。
※この時油は使いません -
- 5
お肉に火が通ったら火を止めて
わさびで和えます。
※わさびは熱で辛味が飛ぶので結構たっぷり入れても大丈夫です -
コツ・ポイント
わさびは火を止めてから和えてください！
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