作り方
- 1
豚肉に塩麹を揉み込み、10分～ほどおきます。
-
- 2
フライパンに油(分量外)を熱し、①の豚肉を炒めます。
- 3
豚肉の色が変わったら、洗って水を切ったもやしを加え、更に炒めます。
- 4
あれば豆苗を加え、さっと炒め合わせればできあがり。
-
- 5
ぽん酢をかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
塩麹を揉み混むだけで、特にポイントなどはありません。ぽん酢はたっぷりがオススメです。
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