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[韓国料理]『改良版』豆腐の煮物
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[韓国料理]『改良版』豆腐の煮物-レシピのメイン写真

[韓国料理]『改良版』豆腐の煮物

monaresa7
monaresa7 @cook_40200428

辛さを効かせた豆腐煮込み
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材料

  • 豆腐 1丁
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 長ネギ 1/4本
  • 青唐辛子 1本
  • 水 100ml
  • 醤油 大さじ2
  • 韓国粉唐辛子 大さじ0.5
  • 砂糖 大さじ0.5
  • ニンニクみじん切り 小さじ1
  • ごま油 大さじ0.5
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、長ネギと青唐辛子は小口切にしたら調味料と水と全て混ぜて置きます

  2. 2

    豆腐は水切りをし食べやすい大きさに切ったら分量外のごま油を引いたフライパンで両面焼き色が付くまで焼きます

  3. 3

    豆腐が焼けたら豆腐の上に薬味を乗せるように全て入れ中~強火で汁気がほぼ無くなるまで煮て行きます

コツ・ポイント

豆腐が焦げやすいので火加減を調節して下さい

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monaresa7
monaresa7 @cook_40200428
2019/03/02 03:32に公開
好き嫌いの多い旦那!色んな料理を食べて見たい私!
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このレシピのキーワード

煮物 青とうがらし にんにく 玉ねぎ 豆腐 長ネギ

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