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素朴な味☆冬瓜と厚揚げの酒粕味噌煮
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素朴な味☆冬瓜と厚揚げの酒粕味噌煮-レシピのメイン写真

素朴な味☆冬瓜と厚揚げの酒粕味噌煮

くまだくまお
くまだくまお @cook_40051318

酒粕と味噌の風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
味噌と酒粕の組み合わせが大好きなので、作ってみました。家族にも好評でした。

酒粕と味噌の風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
味噌と酒粕の組み合わせが大好きなので、作ってみました。家族にも好評でした。

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素朴な味☆冬瓜と厚揚げの酒粕味噌煮

くまだくまお
くまだくまお @cook_40051318

酒粕と味噌の風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
味噌と酒粕の組み合わせが大好きなので、作ってみました。家族にも好評でした。

酒粕と味噌の風味が食欲をそそります。
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材料

2~3人分
  • 冬瓜 1/8個
  • 厚揚げ 1丁
  • 水 カップ2
  • 味噌 大さじ1
  • 酒粕 大さじ1
  • 本だし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    冬瓜の皮と種を取り、一口大に切ります。

    • 素朴な味☆冬瓜と厚揚げの酒粕味噌煮作り方1写真
  2. 2

    厚揚げを八等分します。

    • 素朴な味☆冬瓜と厚揚げの酒粕味噌煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と本だしを入れ、沸騰させます。

    • 素朴な味☆冬瓜と厚揚げの酒粕味噌煮作り方3写真
  4. 4

    はじめに冬瓜を入れ、やわらかくなってきたら、厚揚げも入れます。

    • 素朴な味☆冬瓜と厚揚げの酒粕味噌煮作り方4写真
  5. 5

    酒粕と味噌を入れて溶かします。これで完成です。

    • 素朴な味☆冬瓜と厚揚げの酒粕味噌煮作り方5写真
  6. 6

    もっと刺激がほしい!?人は、七味をかけてお召し上がりください。味が変わって楽しめます。

コツ・ポイント

お手軽料理です。

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くまだくまお
くまだくまお @cook_40051318
2012/09/19 20:50に公開
週末は、畑で採れた野菜を中心に、作り置きおかずを作っています。家族に「美味しい」と言ってもらえるご飯づくりに頑張っています!?我が家では、砂糖はキビ砂糖を使用しています。
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このレシピのキーワード

みそ煮 厚揚げ とうがん 味噌

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