キャベツ入りの玉子焼き

すろーぽーく
すろーぽーく @cook_40056266

キャベツの大きいのをもらったので、卵焼きに入れちゃいました
このレシピの生い立ち
母の郷土料理の本で見たレシピです。キャベツは、本より少な目にしています。

キャベツ入りの玉子焼き

キャベツの大きいのをもらったので、卵焼きに入れちゃいました
このレシピの生い立ち
母の郷土料理の本で見たレシピです。キャベツは、本より少な目にしています。

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材料

  1. 4個
  2. キャベツ(みじん切り) 2枚
  3. みりん 大さじ2
  4. 小さじ1弱
  5. 油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    卵を溶いて、みりんと塩で味付け。
    キャベツ2枚は、洗ってみじんぎりして、卵液に混ぜる

  2. 2

    フライパンは、お湯で温めて、沸騰したらお湯を捨てて、油をしく

  3. 3

    ①をフライパンで焼く。焦げ目がつかないように、弱火でじっくり焼いて、巻く。

  4. 4

    完成です

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