豚のしょうが焼き 温泉卵のっけ

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しょうが焼きと温泉玉がナイスマッチ!!
このレシピの生い立ち
普通のしょうが焼きでは物足りなかったので。

豚のしょうが焼き 温泉卵のっけ

しょうが焼きと温泉玉がナイスマッチ!!
このレシピの生い立ち
普通のしょうが焼きでは物足りなかったので。

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材料

1〜2人分
  1. 豚肉(こま切れ) 100g
  2. 玉ねぎ(スライス) 1/4
  3. 醤油 大さじ1.5
  4. 大さじ1
  5. 塩コショウ 少々
  6. しょうが(チューブ) 少々
  7. 1個

作り方

  1. 1

    豚肉とタマネギを塩コショウで炒める。豚肉に焦げ目が付いて来たら、酒としょうがを入れる。

  2. 2

    鍋はだに醤油を入れて、少し炒めて完成。

  3. 3

    別鍋で沸騰したお湯を火を止め、その中に卵を入れる。13分程度経ったら、温泉卵の完成。

  4. 4

    2と3を盛りつけて完成!

コツ・ポイント

3の卵はしっかりと卵がお湯に浸かるように。

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最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。【Youtube】料理動画とグルメ旅https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ【連絡先】クックパッド にないレシピもhttps://www.instagram.com/rui61/
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