作り方
- 1
豚肉とタマネギを塩コショウで炒める。豚肉に焦げ目が付いて来たら、酒としょうがを入れる。
- 2
鍋はだに醤油を入れて、少し炒めて完成。
- 3
別鍋で沸騰したお湯を火を止め、その中に卵を入れる。13分程度経ったら、温泉卵の完成。
- 4
2と3を盛りつけて完成!
コツ・ポイント
3の卵はしっかりと卵がお湯に浸かるように。
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