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さやいんげんと牛肉のくたくた煮
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さやいんげんと牛肉のくたくた煮-レシピのメイン写真

さやいんげんと牛肉のくたくた煮

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cookpig @cook_40107668

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材料

3人分
  • 牛こま切れ肉 400g
  • さやいんげん 15~20本くらい
  • 【煮汁】
  • 水 300cc
  • 顆粒だしの素 小さじ1弱
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    煮汁を鍋に入れ強火で煮る。

  2. 2

    煮汁が煮立ったら牛肉を入れてほぐし、あくを取りながら2分程煮る。

  3. 3

    さやいんげんを入れ、中火にして落し蓋をして10分程煮る。

    • さやいんげんと牛肉のくたくた煮作り方3写真
  4. 4

    できあがり♪

コツ・ポイント

あく取りも落し蓋も「リードクッキングペーパー」が便利です。落し蓋しながらあくを取ります。

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cookpig
cookpig @cook_40107668
2018/01/23 07:21に公開

このレシピのキーワード

煮物 いんげん 牛細切れ

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