作り方
- 1
油揚げを３ｃｍ位の細切りにする。小松菜は２～３ｃｍに切る。フライパンに●を中火で熱し、バターが溶かす。
- 2
油揚げとＡを加えてなじませたら野菜を加えてやや強火でしんなりするまで炒め、かつお節を振りいれて大きく混ぜたら出来上がり。
- 3
お揚げともやしと白菜。水が出る野菜の時は片栗粉で少しとろみをつけるとＧＯＯＤ。
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コツ・ポイント
野菜はしゃきしゃき感を残す程度にやや強火でさっと炒める。もやし→キャベツもＧＯＯＤです。
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あと1品☆小松菜のオイスターバター炒め あと1品☆小松菜のオイスターバター炒め
家にある少ない材料でささっと作れる副菜にぴったりな1品です。ですが、これで飲めてしまいます( ‾▽‾)(笑)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19450003
