のせて簡単オムライス

さいくりんぐ
さいくりんぐ @cook_40034884

とろとろオムレツのせるだけ☆彡
野菜たっぷりオムライス♪
このレシピの生い立ち
モニター当選し思いついたレシピです。薄焼き卵で巻くと破けたりするので、オムレツにすることで作りやすくもなり、食べやすくもなりました。

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材料

1人分
  1. ご飯 150g
  2. ベーコン 1枚
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 人参 中1/6個
  5. ピーマン 1/2個
  6. ブロッコリー 適量
  7. カゴメトマトケチャップ 大2
  8. お好み焼きソース 大1/2
  9. 1個
  10. 大1
  11. 少々
  12. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ①ベーコンは短冊切り、玉ねぎ、にんじん、ピーマンは小口切りしておく。

  2. 2

    フライパンに油を少量入れ、弱火で①の野菜を炒め火が通ったらご飯を入れる。

  3. 3

    カゴメトマトケチャップ、お好みソースを入れてしっかり炒めながら味付けしたものをお皿に盛り付ける。

  4. 4

    フライパンに油を少量入れ、弱火で卵、水、塩少々を混ぜたものを入れる。

  5. 5

    ゴムベラでフライパンの手前に少しづつ寄せてとろとろオムレツを作り、ケチャップライスの上に乗せ、ケチャップをかける。

  6. 6

    レンジ500w50秒加熱したブロッコリーを飾る。

コツ・ポイント

オムレツは弱火で作ると上手く作れます。失敗してもごまかせます(^^♪

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レシピ作者

さいくりんぐ
さいくりんぐ @cook_40034884
に公開
四国在住。大好きな野菜を使ったレシピを日々考えています。手早く、無駄なくをモットーにがんばります。
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