ベーコンは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは角切りにする。

玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらベーコンを炒める。

ごはんと創味シャンタンを入れて、よく混ぜながら炒める。

フライパンの真ん中のご飯をよけてケチャップを入れ、5～10秒そのまま置いて水分を飛ばす。

ケチャップを全体にからめるように炒め、お皿に盛る。
フライパンは軽く洗っておく。

鍋でバターを熱し、溶けたらデミグラスソースの他の材料を入れてケチャップの酸味を飛ばすように煮込む。

洗っておいたフライパンを中弱火で熱し、サラダ油を入れる。9を流しいれ、フライパン全体に広げ、そのまましばらく触らず待つ。

火が通り始めたら、箸で軽く小さな円を描くように、火が通ってない部分と、通り始めた部分を合わせる。

好みの固さになったら火を止めて、7の上に滑らせて乗せる。

8で作ったソースをかけて出来上がり。