材料3つ！簡単栗きんとん(芋多め)！
ゆきとはる☆ @cook_40205533
少ない材料で簡単に、出来るだけ安価に、と色々をシンプルにしました！砂糖は使っていませんが優しい甘みです！
このレシピの生い立ち
年末…お芋たくさん頂いたし…あ！栗きんとん作ろう(笑)そんな感じでやってみたのが始まりです。大晦日に思いついても出来ます！(笑)
材料3つ！簡単栗きんとん(芋多め)！
少ない材料で簡単に、出来るだけ安価に、と色々をシンプルにしました！砂糖は使っていませんが優しい甘みです！
このレシピの生い立ち
年末…お芋たくさん頂いたし…あ！栗きんとん作ろう(笑)そんな感じでやってみたのが始まりです。大晦日に思いついても出来ます！(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
この材料を使います！
さつまいもは皮をむいて1cm幅に切って、水につけてアク抜きをします。 -
- 2
芋をザルにあげ、鍋に移し、水をかぶるくらいにいれて茹で、お箸がすっとささる柔らかさになったら鍋をゆすって水分を飛ばす。
-
- 3
2で茹で汁が多く残り過ぎていたら減らします。温かいうちにつぶします。ねっとり系の芋はすぐにつぶれて楽で良いです。
- 4
大体滑らかになったらはちみつを入れてよく混ぜます。甘露煮のシロップも少しずつ入れてその都度混ぜます。
-
- 5
栗は大きいままでも良いですが、お子ちゃま向けに小さめに切りました。なんとなく満遍なく栗がいくように混ぜます。
- 6
お洒落な器にどーんと、小分けにちょこんと、と用途に合わせて出すだけ！！
コツ・ポイント
子どもたちがたくさん食べれるように甘さ控えめです。我が家はすぐなくなります。手軽に作れる量で、よく混ぜると馴染みます。ねっとり系だと本当にすぐに潰れるので楽ですよ！ほっこり仕上がりなのでお好みではちみつを足したり煮こぼす量を調節して下さい！
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