たらに塩・胡椒をふる。

みじん切りしたニンニク、一口大に切ったジャガイモと人参、スライスした玉ねぎ、水をお鍋に入れる。

生デイル（茎を含めた３/４位）とローリエを入れ、一度煮立たせる。

煮立ったら弱火にして、２０分くらい煮込む。その後レモンを入れ３分くらい煮込む。

塩胡椒で味を調える。お皿に盛りつけて、残りのデイルを飾り完成。