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もっちり食感☆長いも焼き~和風マヨだれ~
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もっちり食感☆長いも焼き~和風マヨだれ~-レシピのメイン写真

もっちり食感☆長いも焼き~和風マヨだれ~

はやかわ9
はやかわ9 @cook_40237028

もっちり&カリカリの食感が楽しい長いも焼きです!おつまみにぴったりの一品です。晩酌の際にいかがですか(o´▽`)ノ
このレシピの生い立ち
長いもを焼くのが下手なため、練習のため作った料理です(`・ω・´)ノ
クッキングシートをしいて焼く方法もあるみたいなのでそちらも挑戦してみたいです!
おかずというよりおつまみとしておすすめの料理になります☆ミ

もっちり&カリカリの食感が楽しい長いも焼きです!おつまみにぴったりの一品です。晩酌の際にいかがですか(o´▽`)ノ
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長いもを焼くのが下手なため、練習のため作った料理です(`・ω・´)ノ
クッキングシートをしいて焼く方法もあるみたいなのでそちらも挑戦してみたいです!
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もっちり食感☆長いも焼き~和風マヨだれ~

はやかわ9
はやかわ9 @cook_40237028

もっちり&カリカリの食感が楽しい長いも焼きです!おつまみにぴったりの一品です。晩酌の際にいかがですか(o´▽`)ノ
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長いもを焼くのが下手なため、練習のため作った料理です(`・ω・´)ノ
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材料

1人分
  • 長いも 160g
  • だし取り職人焼きあごつゆ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 一味 お好み
  • 小分けねぎ お好み
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作り方

  1. 1

    長いもを5mm程の分厚さで切ってください。

    • もっちり食感☆長いも焼き~和風マヨだれ~作り方1写真
  2. 2

    少し多めの油をフライパンにしき、表面に焼き目が付くまで焼いてください。

    • もっちり食感☆長いも焼き~和風マヨだれ~作り方2写真
  3. 3

    焼けた長いもから順にキッチンペーパーをしいたバットの上にあげて、余分な油を取ってください。

    • もっちり食感☆長いも焼き~和風マヨだれ~作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズと焼きあごつゆを混ぜて盛り付けた長いもにかけてください。お好みで一味や小分けねぎをトッピングすれば完成です。

    • もっちり食感☆長いも焼き~和風マヨだれ~作り方4写真

コツ・ポイント

一味はマヨネーズと焼きあごつゆに予め混ぜてしまっても大丈夫です!長いもを焼く際、フライパンにくっついてしまうことがあるため、なるべく注意しながら焼いてください。また、油はねもありますのでご注意ください。

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はやかわ9
はやかわ9 @cook_40237028
2019/01/29 05:33に公開
半人前ですが調味料の力を借りていろいろな料理に挑戦しようと思います!アドバイス頂けると嬉しいです(◍ ´꒳` ◍)♪よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

ねぎ 山芋

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