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ネギ塩納豆チャーハン
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ネギ塩納豆チャーハン-レシピのメイン写真

ネギ塩納豆チャーハン

こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762

ゴマの香ばしい味とニンニクたっぷりのスタミナチャーハンです。写真2011.7.11更新しました。
このレシピの生い立ち
こうちゃんというレシピ集に載っていたものを参考にして独自に考案しました。

ゴマの香ばしい味とニンニクたっぷりのスタミナチャーハンです。写真2011.7.11更新しました。
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ネギ塩納豆チャーハン

こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762

ゴマの香ばしい味とニンニクたっぷりのスタミナチャーハンです。写真2011.7.11更新しました。
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材料

2人分
  • ごはん 2杯分
  • 納豆(付いているダシを入れておく) 2パック
  • 万能ねぎ 3本くらい
  • あらびき塩コショウ たっぷり
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 炒りゴマ 大さじ1
  • ニンニク 一片(みじん切り)
  • ゴマ油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    納豆に入っているダシを入れて軽く混ぜ、万能ねぎは小口切りにし、ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱してゴマ油を入れ、みじん切りしたニンニクをキツネ色になるまで炒め、ごはんを入れてさらに炒めます。

    • ネギ塩納豆チャーハン作り方2写真
  3. 3

    全体がほぐれたら、納豆を加え、鶏がらスープの素、炒りゴマを加えてしっかり混ぜます。

    • ネギ塩納豆チャーハン作り方3写真
  4. 4

    あらびき塩コショウで味をととのえ、仕上げにねぎを加えて混ぜ合わせます。

    • ネギ塩納豆チャーハン作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って完成できあがり。

    • ネギ塩納豆チャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

ニンニクが嫌いな人は、ニンニクを抜いてもさっぱりした味でおいしいです。
納豆は、粘りが強いと混ざりにくくなるので軽く崩す程度でOKです。

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こもりんあここ
こもりんあここ @cook_40039762
2009/11/10 06:44に公開
福岡県在住です。全国転勤族で、過去3年で各地8回のお引越しをし、名古屋、大阪、福岡、熊本でご当地グルメを満喫してきました。卵アレルギーの小学生の息子の為に、卵なし料理をいかに美味しくできるか追求中です。
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このレシピのキーワード

炒飯 にんにく こねぎ 納豆 ご飯

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