簡単お手軽＊アジを春巻にしちゃいました
子供達がパクパク食べれるレシピにアレンジしました。大人はおつまみ感覚で日本酒にもワインにも合うレシピになりました
このレシピの生い立ち
お店でアジを買うと2〜3匹がパックに入ってます。1匹はお刺身にしますが、2匹程度にアジフライの準備は手間だなぁと思ってました。春巻にしちゃうと簡単お手軽に作れて子供達も大喜びです。お弁当のおかずにも手軽に作れる一品です
簡単お手軽＊アジを春巻にしちゃいました
子供達がパクパク食べれるレシピにアレンジしました。大人はおつまみ感覚で日本酒にもワインにも合うレシピになりました
このレシピの生い立ち
お店でアジを買うと2〜3匹がパックに入ってます。1匹はお刺身にしますが、2匹程度にアジフライの準備は手間だなぁと思ってました。春巻にしちゃうと簡単お手軽に作れて子供達も大喜びです。お弁当のおかずにも手軽に作れる一品です
アプリでひらく作り方
- 1
アジは三枚下ろしにして貰うか自分でおろします。中骨はしっかり取ってください。100均で魚用に毛抜きを買っておくと便利です
- 2
春巻の皮に大葉、アジ三枚下ろしにしたものを乗せたら、尻尾の部分を折り返しておきます
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- 3
チーズを乗せてしっかりぎゅっと巻いていきます、
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- 4
チーズを乗せる前に梅しそペーストを塗っても美味しくいただけます。
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- 5
しっかりぎゅっと巻いていきます。最後は水溶き小麦粉をノリにして留めます。多めに入れた油で揚げるように焼いていきます。
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- 6
しっかりと両面に焼き色を付けたら完成です。
-
- 7
お刺身用のアジなら中までしっかり火が通って無くても美味しくいただけますが、お弁当に入れるならしっかり火を通して下さいね。
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- 8
【祝】2016/1/12TOP10入♡皆様検索ありがとうございます(^-^)■ あなたのレシピが「簡単春巻き」の人気検索
- 9
【祝ESSE6月号掲載】2016.5.7皆様の御蔭で雑誌に掲載して頂きました♡本当にありがとうございます(*˙˘˙*)■
- 10
これからも美味しくて気軽に作れるレシピをアップしていきますので、宜しくお願いいたします。心からの感謝を込めて♡
コツ・ポイント
ぎゅっとしっかり巻くのが好きです
つくれぽ
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