簡単!新じゃがのチーズ焼き

mikemino
mikemino @cook_40129838

新じゃが・マヨネーズ・チーズ!相性抜群♪ついでにお餅も!
このレシピの生い立ち
メニューに困ったときのお助けメニュー!我が家の定番です。
新じゃがでなくても美味しいです。

簡単!新じゃがのチーズ焼き

新じゃが・マヨネーズ・チーズ!相性抜群♪ついでにお餅も!
このレシピの生い立ち
メニューに困ったときのお助けメニュー!我が家の定番です。
新じゃがでなくても美味しいです。

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材料

4人分
  1. 新じゃが(中) 3~4個
  2. お餅 2個
  3. ベーコン 2枚
  4. ウインナー 2本
  5. チーズ(とろけるタイプ) 適量
  6. キューピーマヨネーズ 適量
  7. 塩コショウ お好みの量

作り方

  1. 1

    新じゃがを圧力鍋で蒸す。
    7~8分加圧し重りが下がったら竹串をさし、芯がないか確認する。
    まだ固いようなら2~3分加熱。

  2. 2

    新じゃがの皮をむき、1cm幅の半月切りにする。

  3. 3

    お餅は5mm幅くらいに切る。

  4. 4

    ベーコン1cm幅に切り、ウインナーはななめ薄切りにする。

  5. 5

    耐熱皿にマヨネーズをかけじゃがいもを並べる。すき間にお餅とベーコン・ウインナーを入れる。

  6. 6

    塩コショウをしてマヨネーズをかけ、残りのじゃがいも・お餅・ベーコン・ウインナーを並べる。

  7. 7

    全部のせたら塩コショウとマヨネーズをかけて、チーズをお好みの量のせる。

  8. 8

    230℃で10分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

お餅を切るときは手を切らないように気を付けてください。

じゃがいもは丸ごと蒸した方が栄養分も逃げないし、特に新じゃがは皮が薄いので包丁でむいてからだともったいなくて、私はいつも圧力鍋で調理しています。

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食いしん坊な私は作るのも大好き♡旦那さま、3人娘、私のため(笑)普段作っている料理の中から、少しづつÜPしています
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