大根と人参は皮をむき、大根は長さ2cmの拍子切り、大根は短冊切りする。

深めのフライパンに、だし汁と砂糖を入れて、火にかけて混ぜる。
大根と人参を入れて煮る。

大根に火が通ったら、軽く油を切ったシーチキンと醤油を入れて、混ぜる。

フライパンの火を消し、水で溶いた片栗粉を入れて混ぜる。
フライパンの火をつけて、適度なとろみがついたら、火を消す。

皿に盛り、白ゴマをふる。