じゃがいもと厚揚げのツナキムチチゲ♥簡単
☆EMIs☆ @cook_40132731
豆腐の代わりに厚揚げを入れて、さらにツナでコクのある味わいに☆野菜がたっぷり食べられます♥ご飯を入れても美味しい☆
このレシピの生い立ち
キムチチゲとカムジャタンどっちを作ろうかと迷い、ツナキムチチゲにじゃがいもを入れてみました☆厚揚げがチゲに合いそうだったので豆腐の代わりに♥辛さはお好みでコチュジャンや豆板醤を入れたりして変えてみて下さい☆ご飯を入れても美味しいですよ♪
じゃがいもと厚揚げのツナキムチチゲ♥簡単
豆腐の代わりに厚揚げを入れて、さらにツナでコクのある味わいに☆野菜がたっぷり食べられます♥ご飯を入れても美味しい☆
このレシピの生い立ち
キムチチゲとカムジャタンどっちを作ろうかと迷い、ツナキムチチゲにじゃがいもを入れてみました☆厚揚げがチゲに合いそうだったので豆腐の代わりに♥辛さはお好みでコチュジャンや豆板醤を入れたりして変えてみて下さい☆ご飯を入れても美味しいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもと厚揚げは一口大に、ニラは4～5㎝位に切ります。大根は縦半分に切り、薄くスライスします。
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- 2
鍋にツナとキムチを入れて中火に掛けます。ツナ缶の油でキムチを炒めます。
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- 3
沸々してきたら◎の材料を入れて火を少し強くして、蓋をして沸騰するまで煮ます。
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- 4
沸騰したら☆の調味料と厚揚げを入れて蓋をせずに10分位煮込めば完成です。ニラは変色防止の為、最後に入れて下さい。
-
- 5
良く煮込んだ方が美味しくなります。時間がある場合はもう少し長く煮込んでみて下さい。味が濃くなったら水を追加して下さい。
コツ・ポイント
キムチの量はお好みで調整して下さい。キムチを減らす場合は調味料を少し増やした方がいいと思います。キムチを炒めることでコクが出ます。普通の豆腐より厚揚げの方がコクと旨味が出ます。砂糖を先に入れることで材料が柔らかくなり味が染みやすくなります。
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