ほうれん草の胡麻味噌クリームスパゲッティ

Name: ほうれん草の胡麻味噌クリームスパゲッティ
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティー ８０ｇ; 塩 お湯の０．５％; ほうれん草 ５０ｇ; 豆乳 ２００ｍｌ; 味噌 大さじ２; 胡麻 大さじ２; にんにく １かけ; オリーブオイル 適量; 茹で汁 お玉１杯; 胡椒 適量

ゆきひろ８６２４ @cook_40216942

胡麻✖味噌✖豆乳の組み合わせが最高です。
ほうれん草の胡麻和えで作りました。是非作ってみてください。

このレシピの生い立ち
あまりもののほうれん草の胡麻和えを生かしたパスタを作りたかったので作りました。

胡麻✖味噌✖豆乳の組み合わせが最高です。
ほうれん草の胡麻和えで作りました。是非作ってみてください。

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あまりもののほうれん草の胡麻和えを生かしたパスタを作りたかったので作りました。

ほうれん草の胡麻味噌クリームスパゲッティ

ゆきひろ８６２４ @cook_40216942

胡麻✖味噌✖豆乳の組み合わせが最高です。
ほうれん草の胡麻和えで作りました。是非作ってみてください。

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あまりもののほうれん草の胡麻和えを生かしたパスタを作りたかったので作りました。

胡麻✖味噌✖豆乳の組み合わせが最高です。
ほうれん草の胡麻和えで作りました。是非作ってみてください。

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あまりもののほうれん草の胡麻和えを生かしたパスタを作りたかったので作りました。

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材料

スパゲッティー８０ｇ
塩お湯の０．５％
ほうれん草５０ｇ
豆乳２００ｍｌ
味噌大さじ２
胡麻大さじ２
にんにく１かけ
オリーブオイル適量
茹で汁お玉１杯
胡椒適量

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作り方

1

ほうれん草は大体5cm幅に切って茹でておく。ゆで時間は１分。
2

にんにくを炒める。
3

にんにくの香りがしてきたら、豆乳、味噌、胡麻を加え煮込む。
4

パスタを茹でる。
5

フライパンに茹で汁を加え乳化させる。
6

フライパンにパスタを加え絡ませる。
7

皿に盛り付け、胡椒をかけて完成。

コツ・ポイント

１・塩はぬちまーすを使っています。
２・低温長時間乾燥パスタを使っているので、茹でる際の塩をお湯のの０．５％分で茹でています。スーパーなどで買えるもの（ママ—パスタなど）のときはお湯の１％の塩で茹でてください。
３・乳化が大切です。

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ゆきひろ８６２４ @cook_40216942

2019/01/27 03:21に公開

こんにちは、ゆきひろです。僕は、以前から少しづつ、レシピを公開してきました。それは、他の誰かのためになればよいなと思っているから。僕は、以前太っていて、改善するために、栄養学や薬膳を学んだり、食品の知識を調べたりしました。動画はYouTubeで確認ください。↓↓↓https://www.youtube.com/channel/UC7aPaLD7aVUKBOYdtzHiXRw

このレシピのキーワード

パスタ豆乳ほうれん草にんにくゴマ味噌

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