りんごを皮付きのまま、薄切りにする。

りんごを皮付きのまま薄切りにする。切ったものはボウルへ。

ゆずは皮を剥き、身は絞って果汁を作る。
皮は千切りにする。

りんごを入れたボウルに、
ゆず果汁、ゆずの皮、はちみつを入れて和える。

冷蔵庫で数時間味を馴染ませる。