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土鍋♪DE♪枝豆ご飯
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土鍋♪DE♪枝豆ご飯-レシピのメイン写真

土鍋♪DE♪枝豆ご飯

トリュフママ
トリュフママ @cook_40050371

冷凍の枝豆と干しえびで。
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
おつまみに枝豆出していたのですが
飽きてきてしまって・・・。
混ぜご飯にどうかなって作ってみました。

冷凍の枝豆と干しえびで。
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
おつまみに枝豆出していたのですが
飽きてきてしまって・・・。
混ぜご飯にどうかなって作ってみました。

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土鍋♪DE♪枝豆ご飯

トリュフママ
トリュフママ @cook_40050371

冷凍の枝豆と干しえびで。
美味しかったので覚書に・・・。
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おつまみに枝豆出していたのですが
飽きてきてしまって・・・。
混ぜご飯にどうかなって作ってみました。

冷凍の枝豆と干しえびで。
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
おつまみに枝豆出していたのですが
飽きてきてしまって・・・。
混ぜご飯にどうかなって作ってみました。

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材料

4~5人分
  • お米 3号
  • 水 720cc
  • 冷凍枝豆(剥いた状態で) 150g
  • 干しエビ 大3
  • ほんだし(顆粒) 小2
  • 塩 小2
  • 醤油 小2
  • みつば(飾り用) 適宜
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作り方

  1. 1

    お米は洗ってざるに挙げ30分ほど置きます。

    • 土鍋♪DE♪枝豆ご飯作り方1写真
  2. 2

    枝豆は解凍してさやからはずし、薄皮も取ります。

  3. 3

    土鍋にお米とえびほんだし・塩・醤油を入れかき混ぜます。

    • 土鍋♪DE♪枝豆ご飯作り方3写真
  4. 4

    ふたをして、強火にかけ吹きこぼれそうになったらごく弱火で8分炊きます。

  5. 5

    剥いた枝豆を入れて20分ほど蒸らします。

    • 土鍋♪DE♪枝豆ご飯作り方5写真
  6. 6

    器に盛ってみつば(あれば)を飾れば完成です。

    • 土鍋♪DE♪枝豆ご飯作り方6写真

コツ・ポイント

干しエビは100円ショップで買ったものです。1/2袋使いました。
一緒に炊き込むとだしが出て美味しいし、エビもふっくら頂けます。
しっかりと味をつけることでおかずが少なくても
御飯だけでも行けちゃいます。

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トリュフママ
トリュフママ @cook_40050371
2012/09/19 03:44に公開
覚書にと、始めた、クックパッド・・・。美味しかったと言われた料理を同じように作れるように。そんな、つたない料理につくれぽして下さる方がいて、先日、つくれぽが300件になって大感謝です。
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このレシピのキーワード

ご飯 枝豆 みつば 米

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