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葱と醤油のスパゲッティ
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葱と醤油のスパゲッティ-レシピのメイン写真

葱と醤油のスパゲッティ

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

葱の旨い季節です。葱を使った和風味。冬のごちそう。

このレシピの生い立ち
旬の葱を美味しくパスタでと思い作りました。葱が決め手なので古い物は使わないようにします。

葱の旨い季節です。葱を使った和風味。冬のごちそう。

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旬の葱を美味しくパスタでと思い作りました。葱が決め手なので古い物は使わないようにします。

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葱と醤油のスパゲッティ

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

葱の旨い季節です。葱を使った和風味。冬のごちそう。

このレシピの生い立ち
旬の葱を美味しくパスタでと思い作りました。葱が決め手なので古い物は使わないようにします。

葱の旨い季節です。葱を使った和風味。冬のごちそう。

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旬の葱を美味しくパスタでと思い作りました。葱が決め手なので古い物は使わないようにします。

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材料

1人分
  • スパゲッティ 100g
  • 葱 1本
  • 塩 小匙1
  • 醤油 適量
  • 胡椒 小匙1/10
  • オリーブ油 小匙1
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作り方

  1. 1

    葱をみじん切りにしてオリーブ油をひいたフライパンでさっと炒める。

  2. 2

    茹で上がったスパゲッティを炒めた葱と和えて炒める。

  3. 3

    塩・醤油、胡椒で味を整えて完成。

コツ・ポイント

唐辛子を加えても旨いです。葱は体を温めるので体がぽかぽかします。

葱は新鮮なものを選ぶのがポイント。塩気は醤油で調整。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2013/02/23 12:50に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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パスタ ねぎ

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