葱と醤油のスパゲッティ

兼業主夫G @cook_40053585
葱の旨い季節です。葱を使った和風味。冬のごちそう。
このレシピの生い立ち
旬の葱を美味しくパスタでと思い作りました。葱が決め手なので古い物は使わないようにします。
葱と醤油のスパゲッティ
葱の旨い季節です。葱を使った和風味。冬のごちそう。
このレシピの生い立ち
旬の葱を美味しくパスタでと思い作りました。葱が決め手なので古い物は使わないようにします。
作り方
- 1
葱をみじん切りにしてオリーブ油をひいたフライパンでさっと炒める。
- 2
茹で上がったスパゲッティを炒めた葱と和えて炒める。
- 3
塩・醤油、胡椒で味を整えて完成。
コツ・ポイント
唐辛子を加えても旨いです。葱は体を温めるので体がぽかぽかします。
葱は新鮮なものを選ぶのがポイント。塩気は醤油で調整。
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