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【鶏の唐揚げ】洋風味 コンソメ・白ワイン
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【鶏の唐揚げ】洋風味 コンソメ・白ワイン-レシピのメイン写真

【鶏の唐揚げ】洋風味 コンソメ・白ワイン

makichihua
makichihua @cook_40104338

コンソメと白ワインを使って、ちょっと洋風??な味付けにしてみました。
このレシピの生い立ち
生姜醤油味が家の定番ですが、ちょっと変えてみました。

コンソメと白ワインを使って、ちょっと洋風??な味付けにしてみました。
このレシピの生い立ち
生姜醤油味が家の定番ですが、ちょっと変えてみました。

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【鶏の唐揚げ】洋風味 コンソメ・白ワイン

makichihua
makichihua @cook_40104338

コンソメと白ワインを使って、ちょっと洋風??な味付けにしてみました。
このレシピの生い立ち
生姜醤油味が家の定番ですが、ちょっと変えてみました。

コンソメと白ワインを使って、ちょっと洋風??な味付けにしてみました。
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生姜醤油味が家の定番ですが、ちょっと変えてみました。

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材料

今回はチューリップ4本でした。
  • 鶏肉(今回は骨付きチューリップ使用) 140g(骨が入って)
  • ーーーーーー
  • ◎コンソメ 小さじ1
  • ◎白ワイン 小さじ1
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎ブラックペッパー 適量
  • ーーーーーー
  • 片栗粉 大さじ2弱
  • 小麦粉 大さじ2弱
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作り方

  1. 1

    容器かビニール袋に◎と鶏肉を入れる。
    (鶏肉に調味料がよく絡むように揉み込みます。ビニール袋なら上から揉んでも。)

  2. 2

    冷蔵庫に入れて3時間ぐらい漬け込む。

  3. 3

    片栗粉と小麦粉を混ぜたものを鶏肉の全体にしっかり付ける。
    (粉を付ける時に鶏肉から汁気が出ていたら汁気を切って下さい。)

  4. 4

    油で揚げて出来上がりです。

コツ・ポイント

骨付きでも骨無しでも美味しく出来ると思います。

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makichihua
makichihua @cook_40104338
2017/05/23 03:34に公開
つくレポを下さり凄く嬉しいです*お返事のコメントが書けなくなり、感謝の気持ちを伝えられずとても残念ですが、レシピを参考にして下さり、作って下さり、どうも有難う御座います*レシピは自分の大切な覚書にしていますので、適量で記載してあるレシピもあります。使う材料や作り方を参考にして下さればと思います。随時見直し、変更、削除もあります。宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 小麦粉

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