キャベツをみじん切りにして塩もみ、水気を絞る。

1のボウルに、みじん切りのニラ、★調味料を入れ、混ぜる。

包む！
（保存する分は、皮同士がくっつかないように専用トレイやクッキングシートで個別に並べるとよい）

200度のホットプレートで、表2分、裏1分焼く。（表も裏も水を振り蒸し焼きに。蒸し焼きはくっつくので1個ずつ離して焼く）

ホットプレートのあいたスペースで、卵・ナス・じゃが、シイタケ、ズッキーニ等を焼く。