鮭とキノコの塩麹、バターのホイル蒸し

Name: 鮭とキノコの塩麹、バターのホイル蒸し
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭(切り身) ２切; キノコ（お好きな物） 適量; 塩麹 小さじ２; バター又はマーガリン 小さじ２

朝にホイルで包んでおいて夜は焼くだけ！簡単なのに塩麹＆バターで驚く程コクがあり、手間をかけたようにみえてしまうんです♡
このレシピの生い立ち
子供達が比較的落ち着いてる朝の時間にいつも晩ご飯を仕込んでます。その中でも子供うけ抜群だったメニューです☆

材料

２人分

IHコンロでの時間ですので、２５分はあくまで目安です。不安な方は金串、竹串などをさして火の通り具合を確認してください。塩麹をつけてすぐ焼いてもおいしかったです！ホイルを開けるときは熱気、湯気がすごいので、気をつけて下さいね。

2012/09/22 13:39に公開

カフェやパン屋で働いた経験を生かして、もっと楽ちんで毎日続けられるレシピを考え中。

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