白菜たっぷり塩らーめん
はまのかめい @cook_40195838
サッポロ一番「塩らーめん」を白菜たっぷりで簡単にもっと美味しくバージョンアップ！
このレシピの生い立ち
お休みの日のお昼ごはん。野菜を食べないとなぁと思いつつ、簡単に済ませたい…と、作りはじめました☆
白菜たっぷり塩らーめん
サッポロ一番「塩らーめん」を白菜たっぷりで簡単にもっと美味しくバージョンアップ！
このレシピの生い立ち
お休みの日のお昼ごはん。野菜を食べないとなぁと思いつつ、簡単に済ませたい…と、作りはじめました☆
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は葉と芯の部分をそれぞれ1cm幅に切ります。
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- 2
フライパンにごま油を熱し、白菜の芯の部分を炒めます。（中火〜強火）
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- 3
芯に火が通ってきたら、葉の部分を加えて炒めます。同時に別の鍋に水を入れ火にかけお湯を湧かしはじめます。
-
- 4
白菜がしんなりしたら、塩、ブラックペッパー、にんにく、しょうがで味つけし、一旦火を止めておきます。
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- 5
お湯が沸騰したら麺とウインナーを投入。麺をほぐしながら3分茹でます。
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- 6
3分たったら、麺とウインナーを先に器に盛りつけます。（茹でたお湯は捨てないで！）
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- 7
フライパンに火をつけ、塩らーめんについているスープの素を入れ、混ぜ合わせます。
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- 8
麺を茹でたお湯をフライパンに入れ、沸騰させます。
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- 9
器に白菜スープを入れて、塩らーめんについているゴマをふりかけたら出来上がり☆
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- 10
♡＾O＾♡
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コツ・ポイント
スープに片栗粉でとろみをつけても美味しいはず！8の工程でゴマ油、しょう油を少し加えるともっと風味が増します。きのこ類を足しても美味しそう。
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