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長芋のアンチョビ和え
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長芋のアンチョビ和え-レシピのメイン写真

長芋のアンチョビ和え

sengaya
sengaya @cook_40045006

調味料はしょうゆだけ♪アンチョビが味に深みを加えてくれます。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので火を使わない料理を!!と思い・・・

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sengaya
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調味料はしょうゆだけ♪アンチョビが味に深みを加えてくれます。
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材料

1～2人分
  • 長芋（拍子木切） 100g
  • アンチョビ（粗みじん切） 2枚分
  • しょうゆ（出来ればうすくち） 小さじ1/2
  • アンチョビオイル 小さじ1～2
  • 大葉（せん切） 1枚分
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    長芋、アンチョビ、しょうゆをボウルに入れ、さっと和える。

  2. 2

    1にアンチョビオイルを加え、和える。

  3. 3

    器に盛り付け、大葉を盛り、白ごまを振って完成♪

    • 長芋のアンチョビ和え作り方3写真

コツ・ポイント

今回使ったのは胡麻油漬けのアンチョビです。
夏場は冷やすと更に美味しく召し上がれます♪

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sengaya
sengaya @cook_40045006
2011/06/24 09:12に公開
株式会社千賀屋の商品
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このレシピのキーワード

大葉 アンチョビ 山芋

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