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さばの煮物 圧力鍋を使って
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さばの煮物 圧力鍋を使って-レシピのメイン写真

さばの煮物 圧力鍋を使って

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

圧力鍋で簡単
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圧力鍋を使って

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材料

2人分
  • 鯖 2~3切れ
  • 玉ねぎ 1こ
  • こんにゃく 1枚
  • おろし生姜 小さじ1
  • 砂糖・酒・みりん・醤油 各大さじ2
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    鯖は塩をして数分おく
    水気が出てきたらキッチンペーパーでふく
    こんにゃくは熱湯でアクを取る

  2. 2

    玉ねぎは1/4当分に切る
    圧力鍋に、水、酒、砂糖、みりん、おろし生姜を入れ
    玉ねぎと鯖を入れ蓋をして強火で煮る

    • さばの煮物 圧力鍋を使って作り方2写真
  3. 3

    圧がかかると弱火にして10~15分煮る
    時間がきたら消して、圧が抜けるまで放置

    • さばの煮物 圧力鍋を使って作り方3写真
  4. 4

    圧が抜けたら蓋をあけてコンニャクを入れ3分くらい煮る
    お好みで枝豆を入れ
    器に盛ってできあがり

    • さばの煮物 圧力鍋を使って作り方4写真

コツ・ポイント

圧力鍋じゃない場合は 20分以上煮てください

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2012/08/09 11:23に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

煮物 サバ こんにゃく 酒 玉ねぎ

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