ご飯と温めたカレーを器に盛ります。
カレーは夕食残りやレトルトを使うといいです。

卵を溶き、塩と牛乳を加えます。フライパンを熱し、バターを落とします。

溶き卵を流し入れ、フライパンの淵で固まり始めたら全体をささっとかき混ぜます。

半熟なタイミングでオムレツの形にまとめ火を止めます。①のカレーに乗せケチャップを回しかけます。

食べる直前にオムレツにナイフを入れ卵を切り開きます。お好みでさらにケチャップを加えてどうぞ♪