絶品‼☆我が家の鶏皮ポン酢☆
はる☆こうmam @cook_40237341
胸やももの皮を剥がしてもう一品！おつまみに最高☆
このレシピの生い立ち
何度も何度も試行錯誤しては、失敗し、ついに完成しました(^○^)我が家の定番です！旦那様の時短おつまみにも使えます◎
絶品‼☆我が家の鶏皮ポン酢☆
胸やももの皮を剥がしてもう一品！おつまみに最高☆
このレシピの生い立ち
何度も何度も試行錯誤しては、失敗し、ついに完成しました(^○^)我が家の定番です！旦那様の時短おつまみにも使えます◎
作り方
- 1
皮を細かく切ります。
-
- 2
塩コショウをふる。
- 3
片栗粉を上からかけて全体になじませる。
- 4
フライパンを熱して投入。
※跳ねるので注意する - 5
火が通ったら一旦フライパンから取りだし油をきる。
- 6
器に移してポン酢、お好みで紅葉おろし、ねぎを乗せて完成。
コツ・ポイント
油はひかない方がカリっとして美味しいです◎
跳び跳ねるので注意する。
片栗粉が多いとベチャっとなるので少な目に。
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