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新緑の季節感じる✨豆ごはん
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新緑の季節感じる✨豆ごはん-レシピのメイン写真

新緑の季節感じる✨豆ごはん

harushot
harushot @nana_andteam

やわらかく炊けたお豆に、ほんのり塩味のごはん✨
新緑の季節にいただく旬の味♪
圧力鍋で色鮮やかに炊くことができます☺
このレシピの生い立ち
今年もご近所からうすいえんどうをたくさんいただいたので、旬の味を楽しみました♪

やわらかく炊けたお豆に、ほんのり塩味のごはん✨
新緑の季節にいただく旬の味♪
圧力鍋で色鮮やかに炊くことができます☺
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今年もご近所からうすいえんどうをたくさんいただいたので、旬の味を楽しみました♪

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新緑の季節感じる✨豆ごはん

harushot
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やわらかく炊けたお豆に、ほんのり塩味のごはん✨
新緑の季節にいただく旬の味♪
圧力鍋で色鮮やかに炊くことができます☺
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今年もご近所からうすいえんどうをたくさんいただいたので、旬の味を楽しみました♪

やわらかく炊けたお豆に、ほんのり塩味のごはん✨
新緑の季節にいただく旬の味♪
圧力鍋で色鮮やかに炊くことができます☺
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材料

1回分
  • 米 3合
  • うすいえんどう(グリンピース) 1.5カップ
  • 水 520cc
  • 酒 50cc
  • マルちゃん昆布だし 1袋
  • 塩 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    さやから豆を取り出し、サッと水洗いする

    • 新緑の季節感じる✨豆ごはん作り方1写真
  2. 2

    お米をとぐ

    水、酒、マルちゃん昆布だし、塩を加える

    • 新緑の季節感じる✨豆ごはん作り方2写真
  3. 3

    うすいえんどう(グリンピース)を加え、1時間以上置いてから炊く
    ※圧力鍋の場合、おもりが揺れてから低圧で2分加圧する

    • 新緑の季節感じる✨豆ごはん作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら、豆をつぶさないように底から大きく混ぜ、2分程蒸したら 出来上がり♪

    • 新緑の季節感じる✨豆ごはん作り方4写真

コツ・ポイント

圧力鍋で炊くことで加熱時間が短くでき、鮮やかな緑色の豆ごはんが炊けます☺

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harushot
harushot @nana_andteam
2017/05/20 11:39に公開
子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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このレシピのキーワード

ご飯 グリーンピース 酒 うすいえんどう 米

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