簡単・糖質制限、あさり・豆乳スープ！
おみつこさん @cook_40095152
あさりの出汁が、豆乳と良く合って、とっても美味しいですよ❗
このレシピの生い立ち
豆乳と牡蠣のスープを良く食べますが、あさりが有ったので、今回は、あさりにしました、牡蠣とは違う美味しさです❗
簡単・糖質制限、あさり・豆乳スープ！
あさりの出汁が、豆乳と良く合って、とっても美味しいですよ❗
このレシピの生い立ち
豆乳と牡蠣のスープを良く食べますが、あさりが有ったので、今回は、あさりにしました、牡蠣とは違う美味しさです❗
作り方
- 1
あさりは、砂だしをし、貝殻の汚れを洗い流します❗鍋に水から、あさりを入れます☺
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- 2
美味しい出汁が出る様に、中火で煮立たせます❗
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- 3
煮立たって来たら、灰汁取りをします☺
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- 4
灰汁取りをしたら、コンソメを加えます❗
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- 5
コンソメを加えたら、豆乳を加えます❗
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- 6
グラグラ煮立たせずに、ワカメを加え、火を止める❗
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- 7
味見をして、薄い様なら、塩、こしょうで 好みの味に仕上げて下さい❗
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コツ・ポイント
豆乳を使うので、グラグラ煮立たせた無い❗
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