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豚肉とナス炒め丼
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豚肉とナス炒め丼-レシピのメイン写真

豚肉とナス炒め丼

ゆみっちょ☆
ゆみっちょ☆ @cook_40123388

味がしっかりしてるのでご飯進んじゃいます☆
このレシピの生い立ち
あまりもので作ったどんぶりです…(・ω・)簡単に出来るのでぜひ♪

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豚肉とナス炒め丼

ゆみっちょ☆
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味がしっかりしてるのでご飯進んじゃいます☆
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あまりもので作ったどんぶりです…(・ω・)簡単に出来るのでぜひ♪

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材料

1人分
  • 豚バラ肉 100グラム
  • ナス 1本
  • ごま油 適量
  • ☆味噌 小さじ2
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1弱
  • ☆豆板醤 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚バラとナスは一口大に切っておく。

  2. 2

    フライパンを熱しごま油を入れ豚バラを炒める。火が通ってきたらナスを入れしんなりするまで炒める。

  3. 3

    2に☆の調味料を入れ全体に味がなじんだら火をとめる。

  4. 4

    ご飯をどんぶりによそり、3をのせてお好みで温泉たまごをのせれば完成♪

コツ・ポイント

辛さは豆板醤の量で調整してください!今回は少しピリ辛くらいです♪

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ゆみっちょ☆
ゆみっちょ☆ @cook_40123388
2012/09/19 11:52に公開

このレシピのキーワード

丼 炒めもの なす 酒 豚バラ肉 味噌

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