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時短で出来るラーメン屋さん風焼豚
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時短で出来るラーメン屋さん風焼豚-レシピのメイン写真

時短で出来るラーメン屋さん風焼豚

ぷりもママ
ぷりもママ @cook_40240238

ラーメンの素だけで、本格的な焼豚がつくれます
このレシピの生い立ち
しょっぱい味の焼豚が好きで、ずぼらなあたしは漬け込みがめんどくさかったので短時間で、出来る焼豚を考えました

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ぷりもママ
ぷりもママ @cook_40240238

ラーメンの素だけで、本格的な焼豚がつくれます
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しょっぱい味の焼豚が好きで、ずぼらなあたしは漬け込みがめんどくさかったので短時間で、出来る焼豚を考えました

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材料

四人分
  • 豚バラブロック ２本
  • ラーメンの素 二箱
  • サラダ油 揚げるときの量
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作り方

  1. 1

    豚のブロックを入れ、浸かるくらいの水をいれます。

    • 時短で出来るラーメン屋さん風焼豚作り方1写真
  2. 2

    沸騰したらアクをとりながら、ラーメンの素を入れます

    • 時短で出来るラーメン屋さん風焼豚作り方2写真
  3. 3

    一時間くらい弱火で煮込みます。あくがまだでるので、こまめにとります。

    • 時短で出来るラーメン屋さん風焼豚作り方3写真
  4. 4

    一時間煮込んだらそのまま油で揚げます。裏表、焼き色をつけ、味をしっかり凝縮させます

    • 時短で出来るラーメン屋さん風焼豚作り方4写真
  5. 5

    これくらいの色に揚げます

    • 時短で出来るラーメン屋さん風焼豚作り方5写真
  6. 6

    完成です

    • 時短で出来るラーメン屋さん風焼豚作り方6写真

コツ・ポイント

揚げることで、しっかり味が凝縮されます。ラーメンの素を二袋入れることで、漬け込み不要です。

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ぷりもママ
ぷりもママ @cook_40240238
2015/12/21 02:19に公開
大学の四年間、日本料理屋さんでアルバイトをし調理師免許をとりました。今は育ち盛りの息子がいるので、節約で簡単な栄養あるレシピを考えて作ってます。
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このレシピのキーワード

ラーメン チャーシュー 豚バラかたまり

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