低GI！炊飯器で十六雑穀の寝かせ玄米
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791
糖質制限から普通食への移行食として、炊飯器で簡単に寝かせ玄米を作ってみました。
小豆は糖質が高いので、雑穀使用です！
このレシピの生い立ち
ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です☆
アメブロでライザップ生活の記事を書いていますので、よろしければ遊びに来てくださいね(*^ー^)ノ♪
http://s.ameblo.jp/4281218rinn
低GI！炊飯器で十六雑穀の寝かせ玄米
糖質制限から普通食への移行食として、炊飯器で簡単に寝かせ玄米を作ってみました。
小豆は糖質が高いので、雑穀使用です！
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アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器に発芽玄米・十六雑穀・塩を入れて、玄米の目盛まで水を加えたら、泡立て器で水が白っぽくなるまでまぜる。
- 2
玄米モードで炊飯し、炊けたら全体を混ぜて中央が山になるようにして保温する。
1日1回混ぜて、3日間保温したら完成！ - 3
4日目～7日目くらいが美味しいです。
残ったら、小分けにして冷凍もできます。 - 4
154kcal/100g
蛋白質 3.6g
脂質 1.6g
糖質 30g
食物繊維 1.3g
コツ・ポイント
寝かせるほどもっちりと甘くなります(*^^*)
雑穀の量は好みで調整してください！
また、雑穀の種類によっても水加減が変わるので、好みで調整してください☆
お水を多目にしたほうがもちもちになります。
つくれぽ
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