海苔を1cm幅に切る。

玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにし、ご飯はレンジで温めておく。
ケチャップ、塩コショウ、コンソメ顆粒は混ぜておく。

鶏ひき肉、玉ねぎ、ピーマンの順に炒める。

ご飯を入れて炒め、ケチャップと塩コショウとコンソメ顆粒を加えてまぜる。

卵をといて、フライパンに入れ海苔をストライプ状に並べる。

卵が固まってきたら火を消して、焼いた餅を並べる。
その上にチーズをのせる。

チキンライスをのせて周りの卵で包むようにしながら皿にくるりと一回転させる。