乾燥ひじきを、水で戻します。

にんじんを短冊切りして、フライパンで炒めます。

油揚げをスライス切りして、2に入れます。

1のひじきを入れます。
全ての調味料と水200ccを入れて、強火で、煮詰めます。

水分がほぼなくなったらできあがりです。